Таблица калорийности детского питания

Протеин

Петр Гордеец 13.02.2019 нет комментариев

2

Можно ли использовать детское питание вместо протеина?

3.1 (62.13%) 47 votes

Атлеты и бодибилдеры со стажем, и только начинающие свою спортивную карьеру, в настоящее время знают о способах достижения высоких результатов: правильный рацион питания, нагрузки необходимого характера и интенсивности, и спортивные биологически активные добавки – протеины, аминокислоты, витамины и полезные углеводы. Не всегда есть возможность быстро восполнить резервы организма после интенсивных физических нагрузок, для этого используют спортивные смеси, содержащие протеин после тренировок. Протеины – белки, не зря возглавляют этот список.

Белок является ценным биологическим строительным материалом для роста и развития мускулатуры.

Белок бывает:

• животным (его выделяют из казеина и сыворотки молока, яиц, говяжьего мяса);
• растительным (выделяемый из соевых бобов, гороха.).

«Малютка» для набора мышечной массы

Наиболее востребованными, удобными по цене и способу использования в продуктах спортивного питания, по праву считаются казеиновый и сывороточный протеины. Часто спортсмены, занимающиеся бодибилдингом, пытаются использовать вместо протеина детскую молочную смесь или сухое молоко по причине экономии материальных средств или просто по незнанию их различий. Чтобы понять разницу этих продуктов рассмотрим их качественный состав на примере: молочного протеина, молока цельного и обезжиренного и сухой смеси «Малютка» для набора мышечной массы.

Из данных в таблице отчетливо видно на сколько белка в детском питании «Малютка» меньше, чем углеводов. Углеводов в 5 раз больше в смеси «Малютка» для полноценного быстрого развития роста и набора массы тела ребенка до достижения годовалого возраста, у взрослого человека и спортсмена такая высокая потребность в углеводах отсутствует.

Одинаковыми по минимальному количеству жиров и калорий оказались СОМ и протеин, хотя углеводный состав разнится почти вполовину в пользу СОМ. Цельное молоко – лидер в количестве присутствующих в составе жиров, что способствует быстрому набору веса при такой необходимости. Теперь видно, что протеин ввиду длительности, сложности производства и порошковое молоко при своем сходстве являются разными совершенно по составу и стоимости.

Сравнительная таблица

Спорт и питание

Рацион имеет огромное, если не решающее значение для спортсмена. Любой тренер скажет вам, каковы три основные составляющие эффективного набора мышечной массы. Это регулярные тренировки, восстановление после физических нагрузок, а также качественное и полезное питание. При этом с первыми двумя пунктами разногласий не возникает: каждый спортсмен знает свою схему физических нагрузок. А вот рацион вызывает всегда массу споров, в котором каждый придерживается своего мнения. Сегодня многие используют детское питание для набора мышечной массы. Отзывы спортсменов подтверждают активный рост мышечной массы и высокий уровень физической активности. Это обеспечивает запас протеина, которым делится с организмом детская смесь.

Состав

Ингредиенты, часто встречающиеся в детском питании:

• лактоза (молоко), сухое обезжиренное молоко, кокосовый сывороточный белковый концентрат (молоко);
• 2-пальмитиново-кислотное масло, соевое масло, галактоолигосахариды (молоко), пальмовое масло, подсолнечное масло и менее 1%: три цитрат кальция, масло Mortierella alpina (ARA), трицитрат натрия, масло Crypthecodinium chohnii (DHA);
• карбонат кальция, гидроксид калия, битартрат холина, L-аскорбат натрия, хлорид холина, сульфат железа, L-аскорбиновая кислота, сульфат цинка;
• витамин E ацетат, инозит, ниацинамид, пантотенат кальция, сульфат кулина, ацетат витамина, гидрохлорид витамина B6, рибофлавин, сульфат марганца, фолиевая кислота, йодид калия, витамин K1, D-биотин, селенат натрия, витамин D3, цианокобаламин.

Из вышесказанного следует, что детские смеси содержат все необходимые компоненты для роста мышечной массы, и на первый взгляд, ничем не уступают продуктам спортивного питания. Но все же, состав БЖУ на 100 г сухого продукта очень низкий, например, детское питание малютка для набора массы содержит слишком маленькую дозу питательных веществ:

• белки – 9,3 г;
• углеводы – 39,6 г;
• жиры – 14,4 г.

Учитывая, что при росте мышц необходимо потреблять по 2-3 г белка на килограмм веса (свыше 150 г в день), одного приема даже 100 г сухого продукта серьезному спортсмену будет катастрофически мало. К примеру, сывороточный протеин содержит 25-30 г чистого белка в одном мерном стаканчике. В этом случае, принимать детскую смесь, как минимум, не выгодно, поскольку расходуется слишком большое количество сухого молока для восполнения потребностей.

От чего зависит рост мышц

Многие ответят, что от физических упражнений. Отчасти это правильно, но чтобы мышца росла, ей необходимо усиленное питание. Жесткая диета и высокие нагрузки в спортивном зале не приведут ни к чему, кроме истощения организма. При этом рост мышц зависит от качества пищи и в особенности от уровня содержания в ней протеина. Часто используют детское питание для набора мышечной массы. Отзывы при этом говорят, что отличной альтернативой является здоровое питание, то есть употребление достаточного количества белковых продуктов. Это молоко, яйца, куриная грудка, бобовые, цельнозерновые крупы. Но чтобы быстро получить хороший результат, рекомендуется употреблять специальные протеиновые добавки. Может ли детские питание полностью заменить специально разработанные смеси для спортивного питания? Давайте смотреть.

В чем плюсы детских смесей как протеиновой добавки

Высокие физические нагрузки повышают потребность не только в протеине, но и в витаминах, минералах, микроэлементах. При этом всем известно, что высокую их концентрацию содержит детское питание. Для набора мышечной массы (отзывы предлагают большое количество реальных примеров) необходимо полноценное питание всех тканей и систем. Дополнительно приверженцы использования детских смесей вместо спортивного питания говорят о высоком качестве этих продуктов и наличии контроля за выпускаемой продукцией. Риск приобрести продукт опасный для здоровья минимален. Однако давайте послушаем, что думают врачи и диетологи о том, чтобы употреблять детское питание для набора мышечной массы.

Очевидные недостатки

В первую очередь это химический состав. Спортивное питание предназначено исключительно для питания и роста мышечной ткани. Это исключительно белковый коктейль, который полностью перерабатывается в строительный материал для мышц. А что представляет собой детское питание для набора мышечной массы? Это полноценный рацион для роста малыша, который содержит большое количество жиров и углеводов. Взрослый человек, который занимается спортом, испытывает дефицит белка, а все остальные элементы поступают с основной пищей. Если спортсмен обладает худощавым телосложением и хочет набрать дополнительный вес, то это приемлемый вариант. В то же время людям со спортивным телосложением и склонностью к набору лишнего веса такая добавка может навредить. По своему составу детское питание ближе к гейнерам, то есть коктейлям для набора веса, а не мышечной ткани. Так что излишнее употребление такого продукта приведет к появлению нежелательной жировой прослойки.

Состав и особенности детского питания

На полках магазинов представлено множество разновидностей питания для самых маленьких. Состав и особенности во многом зависят от торговой марки. Практически у каждого набор ингредиентов, который отличает его продукцию от остальных аналогов. Детское питание, вопреки общепринятому мнению, не отличается богатым белковым составом. Оно содержит лишь от 10 и до 20 процентов протеина. Большую часть продукта составляют жиры и углеводы. Это означает, что сравнение детского питания с протеиновым комплексом ошибочно. Продукт больше похож на гейнер.

Подобный состав делает питание для малышей подходящим исключительно для эктоморфов — людей, обладающих худощавым телосложением от природы, испытывающих высокую потребность в углеводах для набора массы. Атлетам, склонным к полноте, следует воздерживаться от употребления детского питания, поскольку оно способно спровоцировать увеличение подкожного жира.

Таким образом, у данного продукта есть два существенных минуса:

1. малое процентное содержание протеина, которое необходимо атлетам для качественного роста мышечной массы;
2. большое соотношение углеводов и жиров, которые откладываются в жировую прослойку под кожей.

Кроме того, следует принимать во внимание и дороговизну продукта. Сравнивания стоимость детского питания с протеиновыми комплексами от известных мировых производителей, можно заметить, что покупка последних гораздо выгодней. Есть у продукта и свои плюсы. Детские смеси обогащены витаминами и минералами, чем не могут похвастаться спортивные комплексы, но их дозировка ощутима только для организма маленького ребенка, но не взрослого человека, который еще и активно тренируется. Иными словами, польза от такого питания есть только для определенного ограниченного числа атлетов, а не для всех.

Стоимость детского питания

На первый взгляд оно стоит намного меньше, чем специализированное спортивное питание. Скорее всего, именно поэтому получает столь хорошие отзывы детское питание для набора мышечной массы. Однако не обольщайтесь: сначала нужно посчитать, сколько смеси потребуется вам на день. Помните, что цель спортсмена – получить достаточное количество белка. Чтобы удовлетворить потребность взрослого человека, серьезно занимающегося спортом, требуется не меньше чем половина упаковки на один раз. Спортсменам рекомендуют употреблять протеиновый напиток не реже чем 2 раза в день. Получается, что достаточно сильно «ошибаются» положительные отзывы. Детское питание для набора мышечной массы может с большой долей вероятности привести к увеличению жировой прослойки, да и обходится очень недешево. В зависимости от марки, вы отдадите примерно в 3-4 раза больше, чем за аналогичный курс качественного спортивного питания.

Плюсы и минусы спортивного питания

Плюсы

• Удобство.

  Спортпит продается как в виде капсул, так и в порошкообразной форме. В последнем случае его легко развести в шейкере прямо в раздевалке спортзала, не беспокоясь о том, как быстро перекусить сразу после тренировки.

• Цена.

  С первого взгляда кажется, что цена, например, протеина достаточно высока. Однако в пересчете на стоимость продуктов с высоким содержанием белка порошковый протеин оказывается дешевле.

• Дозировка.

  Можно рассчитать количество требуемого спортивного питания в зависимости от веса и степени физических нагрузок.

• Варьирование режима питания.

  Есть обычную еду перед тренировкой или на ночь не рекомендуется, но протеиновый коктейль дает энергию и улучшает работоспособность без чувства тяжести в желудке. И напротив, в случаях, когда необходимо питаться строго по часам, а нет возможности (на работе, в транспорте, на встрече), спортивное питание спасет ситуацию.

Минусы

• Возможные проблемы со здоровьем.

  При систематической «передозировке» протеином появляется риск возникновения проблем с печенью, которая способна усвоить только определенное количество белка в сутки. Переизбыток креатина иногда «отзывается» болезнями почек и выделительной системы. Вот почему так важно четко соблюдать все инструкции по приему спортпита и ни в коем случае не заменять им полноценное питание.

• Дискомфорт в области ЖКТ.

Аналоги протеиновых коктейлей

Не секрет, что в повседневной пище содержится большое количество белка. Вместо того чтобы искать волшебное средство, можно использовать те продукты, которые у вас всегда под рукой. Очень полезной является куриная грудка, которую можно употреблять в отварном или запеченном виде. Для приготовления белковых перекусов используйте яичные или молочные коктейли с добавлением творога, фруктов и ягод. Так сложнее рассчитать количество потребляемого белка, но зато не требуется приобретать специализированные средства.

Детское питание для набора мышечной массы «Малыш»

Эта марка известна всем, у кого в семье был маленький ребенок. Много поколений подряд выросло на этом заменителе грудного молока. Основу его составляет белок, примерно 60%. Это лактальбумин, иммуноглобулин, лактоглобулин. Необходимая дозировка углеводов представлена в виде лактозы. В смесь добавлены жиры растительного происхождения, а также витамины и нуклеотиды. Аналогичным составом обладает детское питание для набора мышечной массы «Малютка». Такой состав помогает маленькому ребенку быстро расти и активно прибавлять в весе, а спортсмену выдерживать высокие нагрузки.

Детское питание для набора мышечной массы: как употреблять

В первую очередь вам потребуется оптимизировать свое питание. Поскольку детские смеси содержат большое количество углеводов, вам нужно минимизировать их потребление с основной пищей, иначе вы будете набирать вес не только за счет роста мышц, но и из-за накопления жира. Организм просто не успеет переработать колоссальное количество углеводов. Как уже говорилось, для того чтобы обеспечить необходимое количество белка, необходимо употреблять примерно по 150 г порошковой смеси за один прием. Ее разводят в стакане воды и выпивают перед и после тренировками.

Каждый человек при выборе своего питания должен руководствоваться здравым смыслом. Можно употреблять и детское питание для набора мышечной массы. Пропорции примерно понятны: если ребенку весом 5 кг требуется около литра смеси в сутки, то взрослому весом 50 кг нужно около 510 литров. При этом сбалансированным такое питание будет назвать сложно, так как рассчитано оно на потребности растущего организма. Разумеется, мы сейчас говорим про полный переход на питание смесями на период активного набора веса. Диетологи и спортивные тренеры рекомендуют не прибегать к крайностям и регулировать свое питание при помощи натуральных продуктов. Большое количество куриного мяса и овощей, молоко, творог и яйца — отличное питание для мышечной массы. Если же физическая нагрузка столь велика, что не позволяет обойтись стандартным рационом, следует использовать специализированные спортивные добавки. Они не наносят вреда и не способствуют набору лишнего веса, а также позволяют быстро обрести фигуру своей мечты. При этом надо помнить, что залогом роста мышечной массы являются физические нагрузки. А вот на период «сушки» или снижения количества жировой ткани протеиновые коктейли следует отменить.

Виды спортивного питания и добавок

Протеин

Протеин – это концентрат белка в порошковом виде, нужный для роста мышц. Белки жизненно необходимы организму для восстановления сил и роста клеток (любых вообще и клеток мышечной ткани в частности). Белковая недостаточность, выраженная в разной степени, может привести к повышенной утомляемости, бессоннице, анемии, боли в мышцах и суставах, слабости, выпадению волос и появлению сыпи на коже.

Спортсменам (неважно, ходят ли они в «качалку» после работы, чтобы снять стресс, или сурово готовятся к чемпионатам) особенно важно получать достаточное количество белка. Дело в том, что во время выполнения силовых упражнений белки, содержащиеся в мышцах человека, разрушаются. Для того чтобы мышечная масса восстанавливалась и росла, необходимо ежедневно употреблять определенное количество белковой пищи.

Диетолог и преподаватель университета штата Коннектикут Нэнси Родригез, основываясь на исследованиях более чем 40 ученых, приводит следующие нормы употребления белковой пищи (подходят как для мужчин, так и для женщин):

• 1,2 грамма на килограмм веса для людей, ведущих малоподвижный образ жизни;
• 1,4–1,6 грамма на килограмм для тех, кто занят физическим трудом или тренируется на выносливость (бег, плавание);
• 1,6–2 грамма на килограмм для тех, кто регулярно занимается силовыми упражнениями.

Для многих людей даже 100–120 грамм чистого белка – это довольно большая порция, которую сложно уместить в дневной рацион. Порошковый протеин решает эту проблему, позволяя получить даже от небольшого объема еды суточную норму белков.

Хондропротектор для суставов и связок aTech nutrition «Jcm Joint», 120 капсул -25%

720 руб. 960 руб.

Биологически активная добавка Prime Kraft «Collagen — Экзотический микс», 200 гр 749 руб.

Белковый коктейль Ё|Батон «Whey Protein | Со вкусом шоколада», 900 г -25%

1170 руб. 1560 руб.

Хондропротектор для суставов и связок Ё|Батон «GCM Joint», 60 капсул -25%

540 руб. 720 руб.

Протеиновый батончик Everyday 22% Protein «Ананас, кокос и лесной орех», 40 г -35%

45 руб. 69 руб.

Протеиновый батончик Base Bar «Яблочный штрудель», 20 г белка, 60 г -25%

79 руб. 105 руб.

Протеиновый глазированный батончик Vasco «Кокос», без сахара, 40 г 85 руб.

Протеиновый батончик с глазурью Dari Bar «Фисташковое мороженое», 30% белка, 40 г -25%

48 руб. 64 руб.

Выбрать спортивное питание на TEA.RU

Казеиновый протеин

– белок, который производится из коровьего молока путем створаживания. Это «медленный» протеин, он усваивается в теле в течение 5–8 часов и обеспечивает долгое чувство насыщения. Для быстрого набора мышечной массы казеин не подходит, зато хорош для восстановления мышц (производители рекомендуют употреблять его вечером, чтобы процесс восстановления проходил ночью).

Противопоказан людям с непереносимостью лактозы.

Сывороточный протеин

– продукт переработки молочной сыворотки, в состав которой входят легкоусвояемые аминокислоты, лактоза, витамины группы B, кальций и другие минералы. Такой протеин можно назвать «быстрым» – он легко усваивается, повышает метаболизм, насыщает.

Сывороточный протеин, в зависимости от степени очистки, делится на 3 вида:

• концентрат (содержит до 80% белка, жиры и полезные элементы);
• изолят (более 90% белка);
• гидролизат (свыше 90% белка, имеет самую высокую скорость усвоения).

Изолят и гидролизат почти не содержат жиров и могут быть использованы людьми с непереносимостью лактозы.

Яичный протеин

производится из яичного белка. За счет большого количество лейцина такой протеин стимулирует рост мышц. Помимо этого, улучшается синтез гемоглобина и стимулируется работа нервной системы. В настоящее время яичный протеин чаще всего используют для создания комплексных протеинов или десертов. Его можно употреблять людям с непереносимостью лактозы. Противопоказание – аллергия на белок и нарушения работы ЖКТ.

Растительный протеин (соевый, овсяный, гороховый)

– замена протеинам животного происхождения. Такой протеин подходит людям с непереносимостью лактозы, вегетарианцам и веганам, спортсменам, постящимся по религиозным соображениям. Минус: он может вызывать аллергию.

Многокомпонентный протеин

состоит из нескольких видов протеина, минералов и витаминов. Комплексные смеси относятся к спортпиту длительного действия: разные белки усваиваются в разное время и усиливают эффект друг друга.

Белковый коктейль Ё|Батон «Whey Protein | Со вкусом шоколада», 900 г -25%

1170 руб. 1560 руб.

Соевый белок Cereal, изолят, 400 г 280 руб.

Белковый коктейль Ё|Батон «Whey Protein | Со вкусом клубники», 450 г -25%

690 руб. 920 руб.

Белковый коктейль Ё|Батон «Whey Protein | Со вкусом банана», 450 г -25%

690 руб. 920 руб.

Белковый коктейль Ё|Батон «Whey Protein | Со вкусом клубника-банан», 900 г -25%

1170 руб. 1560 руб.

Белковый коктейль Ё|Батон «Whey Protein | Со вкусом банана», 900 г -25%

1170 руб. 1560 руб.

Белковый коктейль aTech nutrition «Whey Protein | Со вкусом банана», 420 г -25%

690 руб. 920 руб.

Протеин сывороточный Prime Kraft «Whey тирамису», 500 г 879 руб.

Большой выбор протеина на TEA.RU

Гейнер

Многие путают протеины и гейнеры. Состав действительно похож: основа гейнеров – сывороточный протеин, в который добавлены быстрые углеводы (как правило, полисахарид мальтодекстрин). Считается, что гейнер лучше всего употреблять сразу после тренировки, в период так называемого «углеводного окна», когда полученная с пищей энергия тратится не на набор жировой массы, а на восстановление мышц.

Гейнер – очень калорийная добавка, поэтому принимать его следует с осторожностью. Если вы от природы худой, то гейнер не повредит, в обратном случае – гейнер может негативно сказаться на весе.

Креатин

Креатин (креатин-моногидрат) – карбоновая кислота, которая в организме человека отвечает за нейтрализацию кислот, выделяемых во время физической активности, и за обеспечение энергией во время тяжелых физических нагрузок. Организм вырабатывает креатин и самостоятельно, но для интенсивных тренировок его уровень недостаточно высок. Он также содержится в говядине и красной рыбе (но тоже не в той мере, в которой необходим атлетам).

В качестве биодобавки креатин повышает эффективность тренировок. Считается, что он положительно влияет на рельеф мускулатуры.

BCAA (аминокислоты)

Биодобавка для спортсменов BCAA – это смесь незаменимых аминокислот лейцина, изолейцина и валина, участвующих в построении мышечной ткани. Аминокислоты – активные участники синтеза белка. Их употребление во время «сушки» позволяет не потерять мышцы. Использовать BCAA можно и в процессе похудения.

Глутамин

Глутаминовая кислота (глутамин) – популярная биодобавка, представляющая собой условно незаменимую аминокислоту из класса «возбуждающих» кислот. Глутамин не только способствует синтезу белков и поддержанию мышечной массы, но и стимулирует работу мозга.

Предтренировочные комплексы

Представляют собой вид спортивного питания, предназначенный для того, чтобы поддерживать работоспособность и выносливость атлета во время тренировки. В комплекс чаще всего входят кофеин, L-тирозин, креатин нитрат, бета-аланин, аргинин и другие вещества.

Витамины и минералы

Витаминно-минеральные комплексы являются для спортсменов важной добавкой к еде. Высокий объем нагрузок требует повышенного количества вспомогательных веществ. Как правило, витаминные комплексы для спортсменов содержат витамины А, С, Е, D, группы В, кальций, магний, натрий, фосфор, коллаген и др.

Обязателен к употреблению рыбий жир (омега-3), причем созданный специально для спортсменов. Незаменимые жирные кислоты нужны для быстрого восстановления после тренировки и нормализации работы сердечно-сосудистой системы.

Омега-3 показана каждому атлету. Как профессионалу, так и рядовому посетителю фитнес-зала. В отличие от аптечного ассортимента, в спортивном питании омега-3 содержится в более высокой, емкой дозировке.